市盐务局局长王建中网谈实录:
留言板 局长,现在超市中的食盐品种挺多的,能不能专门介绍一下哪些是海盐?
王建中 这位网友,您好。目前投放市场的海盐品种主要有以下几种:(1)中盐牌澳洲海晶盐:该产品通过澳大利亚BFA有机认证,未添加碘和抗结剂,口感层次丰富,回味醇厚,是一款高端盐产品。8.9元/袋(2)中盐牌贡晶盐:该产品以台湾海峡深处海水为原料,经传统滩晒工艺精选而成,未添加抗结剂,天然纯净,疏松易溶,富含多种矿物质和微量元素,乃烹饪调味之上品。3.5元/袋(3)中盐牌福晶盐:该产品以福建纯净海水为原料,经传统工艺滩晒精制而成,保持了海水中特有的无机盐类和钾、镁、钙等多种微量元素,无需添加味精,即可具有天然之鲜味,实属烹饪佳品。3元/袋(4)中盐牌竹盐:该产品PH值在10左右,呈碱性,可以平衡身体内部的酸碱度。选取三年生的壮年竹材,装入优质日晒海盐,用松木高温煅烧而成,鲜竹的精华成分融入盐晶,增加了人体必需的钙、镁、铁、锌、硒等多种微量元素,成为不可多得的珍贵竹盐。此款盐产品有四个品种,分别是:普通调味竹盐5.7元/袋,无碘调味竹盐5.7元/袋,低钠调味竹盐6.7元/袋,无碘三烤竹盐17.8元/袋。(5)中盐牌海晶盐:该产品以潍坊地下卤水为原料,经日晒浓缩、结晶、筛选而成。保留了海水对人体有益的物质,具有海盐的天然风味,乃海盐中之上品。1.6元/袋(6)中盐牌海晶盐(未加碘)是专为不适宜补碘人群设计的一款普通海盐产品。1.6元/袋(7)中盐牌海藻碘盐(海盐):本产品以海盐精制盐为原料,添加海藻碘液、碘化钾、经精细加工制成的食用海藻碘盐。2元/袋。请您选购的时候注意辨认。
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