民生在线:今年抽检食用农产品3000余批次

    青岛新闻网12月7日讯 （记者 于泓）今天下午，青岛市食品安全委员会办公室副主任、市食品药品监管局副局长白友喜将做客青岛新闻网《民生在线》栏目，就老百姓关心的食药安全问题，与网友们进行在线交流。

    网友曝光某饭店“剩菜再上桌” 官方介入调查

    在网谈中，有网友反应黄岛某饭店把客人吃剩下的驴肉再次拼盘上桌，恶心至极。

    对此，白友喜表示，按照《食品安全法》要求，从事食品经营应当取得食品经营许可证，经营过程要保持加工场所卫生洁净。同时，必须建立食品原材料索证索票制度，不允许使用掺假掺杂等不符合食品安全标准的原材料，更不允许使用回收食品。对网友反映的问题食药局已责成黄岛区食药局现场核查取证，如情况属实，将依法严肃查处。今后市民如果遇到食品安全问题，欢迎拨打12331、12345或关注我局官方微信qd12331进行举报。

    想吃放心火锅 先上食药局官网

    在网谈中有不少网友表示，冬季到了吃火锅的季节，但饭店里的火锅汤底到底靠不靠谱？

    对此，白友喜在网谈中表示，火锅底料的监管一直是我们工作的重点，食药局先后多次开展火锅底料的专项检查和抽检，相关检测结果均在食药局政务网站(http://sfda.qingdao.gov.cn/)上予以了公开发布，目前青岛尚未发现火锅底料存在非法添加行为。如果市民有此方面的违法线索，欢迎拨打12345、12331或者关注食药局官方微信qd12331进行举报。

    抽检食用农产品3000余批次

    在网谈中，不少网友希望相关部门加大对食品安全的监察力度。

    对此，白友喜与网友交流时提到，近年来，农产品质量监管一直是食药局的重点工作，并建立了市、区、市场三级检测体系。今年食药局组织的流通环节监督抽检中，食用农产品作为重点品种，实现了每月定期抽检，市级已抽检食用农产品3000余批次，覆盖了全市所有批发市场和农贸市场，大中型商超抽检比重也很大，抽检结果全部公开，包括合格产品和不合格产品，有兴趣可以到青岛市食品药品监督管理局网站查询。

    校长是学校食堂第一责任人

    在网谈中，有网友反应学校食堂外包存在安全隐患问题。对此，白友喜表示，学校、幼儿园食堂的食品安全关系千家万户，也一直是我们工作的重中之重。目前，食品安全法及相关法律法规相尚无明确规定禁止学校和幼儿园食堂外包，具体管理形式由教育主管部门确定。我市学校食品安全工作实行校长负责制，我们一直要求，不论实行哪种形式，校长必须作为学校食品安全第一责任人。