青岛市食品药品监督管理局副局长、市食安办副主任
白友喜网谈实录 满意度
市食品药品监督管理局副局长、市食安办副主任白友喜（左一）与网民交流 （周琦 摄）
留言板 厂家在青岛的月饼元宵都合格吗？可以放心购买吗
白友喜 网民您好！近年来，我们除了日常对食品生产企业进行产品监督抽检外，也结合元宵节、端午节、中秋节等传统节日食品开展突击监督抽检，从近年监督和抽检情况看，随着行业不断细分，多数食品企业已不再生产此类节令性强的产品，市区主要集中在几家规模较大的糕点企业生产，有关抽检信息也及时进行发布，基本可以放心食用。建议购买时查看食品包装上标注的标签信息，选择正规厂家产品。
留言板 有的早市、农贸市场卖的肉，没有检疫证明，建议食药部门加强管理、依法查处。
白友喜 网友您好！首先感谢您提出的意见和建议。入市交易的生鲜肉类应当由早市和农贸市场主办单位审查入场食品经营者的主体资格，明确入场食品经营者的食品安全管理责任，定期对市场销售的食品经营者的经营环境、条件和各类证明进行检查，发现食品经营者有违反本法规定的行为的，应当及时制止并立即报告所在地食品药品监督管理部门。同时我局要求属地食品药品监管部门加大巡查力度，对入市交易的生鲜肉类进行监督检查。市民如发现个别食品经营者存在销售无检疫证明生鲜肉的现象，可以拨打12331进行举报，我局将依法予以查处并对举报人进行奖励。
留言板 青岛高校眼镜店及格子铺无证无资质经营美瞳问题严重，希望监管部门查处并规范
白友喜 网友您好！感谢您关注医疗器械安全工作。对高校眼镜店及格子铺无证无资质经营医疗器械这类问题，我们将进行一次专项整治。请拨打12331投诉举报，我局将依法查处。
菠萝奶姿 请问白局长，饭店里的一次性筷子合格吗？之前电视做过实验，一次性筷子水一泡，就变黄了，这是否有害？谢谢。
白友喜 网友您好！餐饮服务单位采购一次性筷子必须从有合法资质的单位采购，并索取检验合格证明，我们在检查餐饮服务单位时，也把一次性筷子作为重点同时监管。如果您在消费过程中发现有餐饮单位使用不合格产品，欢迎您拨打12331或12345进行举报。
留言板 白局长，市民上销售的九九绝味鸭脖，听说里面添加禁用的辣精，请问可以食用吗？
白友喜 网友您好！肉制品的食品安全历来是我们监管的重点。在强化日常巡查力度的同时，不断加大质量抽检力度。今年1-5月份，市食品药品监管局对全市生产企业、商场超市、酒店饭庄、现场制售等肉制品经营场所依据国家食品安全标准，组织了1000余批次的包括鸭脖在内的肉制品抽检。检验结果表明，除极少数散装肉制品受到温度湿度等因素影响发生菌落总数等微生物超标现象外，其他项目均安全合格，市民可以放心食用。当然，仍然有个别不法经营者向食品中添加违禁物质的现象，如发现可以拨打12331进行举报，我局将依法予以查处并对举报人进行奖励。
留言板 海边、路边烧烤摊不是小事，不仅存在原料来源不明和食品安全隐患问题，而且严重影响环境卫生和空气质量，反映出一个城市的文明程度和管理水平，对这种既落后又不文明的餐饮行为，食药部门应该怎样加强监管？
白友喜 网友您好！占路烧烤问题是全国普遍存在的问题。按照国家规定，餐饮服务单位的所有场所必须设在室内，室外不得从事餐饮加工行为。按照监管职责，近年来，市食安办多次协调城管部门加强对占路烧烤问题的整治。因为烧烤具有季节性和流动性，城管部门的监管难度也挺大，目前城管部门正在会同相关部门研究相关监管办法，开展集中整治。
留言板 夏天到了，路边的烧烤摊多了起来，这些烧烤摊所用的肉串质量安全有没有保障？食药部门如何加强对这些烧烤摊点的食品卫生管理？
白友喜 网友您好！占路烧烤问题是全国普遍存在的问题。按照国家规定，餐饮服务单位的所有场所必须设在室内，室外不得从事餐饮加工行为。按照监管职责，近年来，市食安办多次协调城管部门加强对占路烧烤问题的整治。因为烧烤具有季节性和流动性，城管部门的监管难度也挺大，目前城管部门正在会同相关部门研究相关监管办法，开展集中整治。
菠萝奶姿 目前，酒吧里的啤酒多数是假的，有没有查处过呢?检查的情况如何呢？
白友喜 网友您好！感谢您关注我们的工作。前段时间我局曾接到相关投诉举报，并依法进行调查处理。下一步我局将加强酒类流通消费环节的监管，严厉打击假劣啤酒。
留言板 老百姓如何知道真伪。绝大多数都是骗人的东西。如何清理乱象。
白友喜 网友您好！消费者在购买保健食品时一要看产品包装盒上保健食品标志和批准文号，是否有保健食品标志，批准文号标识是否规范；二要看产品名称和生产厂家；三要看标签和说明书，保健食品标签和说明书有主要原料、保健功能、适宜人群等内容。对于购买的保健食品，消费者可以到国家食品药品监督管理局网站（www.sfda.gov.cn）数据查询栏目中了解相关信息。建议消费者一定要理性对待广告宣传。保健食品广告实行审查制度，即保健食品的广告需经省级食品药品监督管理局审查通过后发布，广告内容不得体现治疗疾病、不得夸大保健食品功效，不得以国家机关及其事业单位、医疗机构、学术机构、行业组织、或者专家、医务人员和消费者的名义和形象为产品功效作证明、不得含有最新技术等等，消费者对一些将产品功效描述得神乎其神的广告，尤其要慎重，不要根据广告选产品。
wap留言板 如题
白友喜 网友您好！消费者在购买保健食品时一要看产品包装盒上保健食品标志和批准文号，是否有保健食品标志，批准文号标识是否规范；二要看产品名称和生产厂家；三要看标签和说明书，保健食品标签和说明书有主要原料、保健功能、适宜人群等内容。对于购买的保健食品，消费者可以到国家食品药品监督管理局网站（www.sfda.gov.cn）数据查询栏目中了解相关信息。建议消费者一定要理性对待广告宣传。保健食品广告实行审查制度，即保健食品的广告需经省级食品药品监督管理局审查通过后发布，广告内容不得体现治疗疾病、不得夸大保健食品功效，不得以国家机关及其事业单位、医疗机构、学术机构、行业组织、或者专家、医务人员和消费者的名义和形象为产品功效作证明、不得含有最新技术等等，消费者对一些将产品功效描述得神乎其神的广告，尤其要慎重，不要根据广告选产品。